空壳_第179章_星尘小说

星尘小说> 空壳 > 第179章

第179章

也就是说，中午进店的客人，一共才?五六十个。而他做了一百碗粥。这些食客，哪怕每人都点了粥，那还能余下几?十碗。更何况这还是理?想情?况。实际上，能有一半的食客愿意点粥，那他就该偷笑了。于是，粥做好之后，他让店里的两个伙计各端上一碗，跑去人流量大的主街吆喝叫卖。他必须去拉新客！变蛋瘦肉粥的卖相?还是很好的，浓稠的白粥里点缀着琥珀色的变蛋和肉片，闻起来也香。为了揽客，头?一天出售，他每碗卖七文，比原价便宜了一文。而且，他家的面也不错。为了鼓励食客进店消费，他还别出心裁的推出了套餐：面+粥，在原价的基础上，各便宜一文。吃碗面再配碗粥，绝对既能吃饱也能吃好！府城也是以?面食为主森*晚*整*理，一些午饭并无明确目标的食客，在两个伙计的卖力叫喊下，抬步进了他家的面馆。这些新客，有的只点粥，自带了饼子包子馒头?。有的则是点上一碗面和一碗粥。而那些本是奔着吃面来的老顾客，见变蛋有了新做法，出于好奇，这部分人中不少?人也点了碗粥。套餐比原价便宜两文，还是很划算的。于是，一下子就卖出去很多碗粥。而凡是点了粥的食客，十个人里有九个都夸好。比凉拌变蛋的好评率更高！于是，这变蛋瘦肉粥，靠出众的味道?，给食客们留下深刻的印象。那一中午，一百碗粥，成功卖完。并且当晚就有了许多回头?客。这些回头?客还呼朋唤友，和亲戚朋友一起来品尝美?味的粥。来的人太多，于是第二日他就恢复了原价。但这并不影响食客们的热情?。八文一碗的原价，踩在不少?人的心理?底线上，以?府城的消费水平而言，乐意花这个钱的人有不少?。之前的凉拌变蛋卖的就很好。若真囊中羞涩，想喝粥却又怕吃不饱，那可以自带饼子馒头。总之，这粥一开?卖，就红红火火，越来越火。每天的碗数，是一百一百的往上增。粥卖的这么好，但面也不能舍下，一开始他是为了推销粥，才?卖粥+面的套餐。结果，还真有不少?人爱上了这个搭配。点的人多，那各种面还是得做下去。如此一来，人手就不够了。他就又招了俩伙计，专门打?杂。而他的夫郎、爹娘子女，在家也做起了粥，包括他已嫁出去的弟弟，也就是他大舅子的夫郎，也回来帮忙。全家十余人齐上阵，再加上粥的做法简单，不跟做面似的还得和面揉面，甚至连炒都不用，把米淘洗一下把肉腌一下就能下锅。因?此他们一家子每日能做出一千碗粥。回想起这段时日的忙忙碌碌，他不仅叹道?：“真的，也就是挣个辛苦钱。” 天天忙的脚不沾地。叶厘听完他这一长串的解释以?及最后这句言不由衷的感慨，不禁有些乐。 “挣钱哪有不辛苦的，照岳老板你这个挣法，不知有多少?人想辛苦也没地方辛苦呢。” 这话说得岳老板维持不住脸上的感慨了。他呲着牙，笑得合不拢嘴。说辛苦，的确辛苦。但这份辛苦绝对值得！他家面馆虽是老字号，可正常情?况下，一日卖不出百碗面，一个月的盈利只有七八两。上次来时，叶厘给他举例，说一日卖掉五百碗，那一个月就能挣十三两。这个数字，让当时的他颇为心动。比起原来的收入，翻了快一番了呀。可谁知道?，回到府城，真的开?卖了，势头?从一日五百碗直接冲上一千碗！三万个变蛋，做三万碗粥，一个月就消耗完了。一碗粥他挣不到两文，按照一文五厘算，他一共能挣四十五两银子。当然，这个数字是理?想情?况，实际上达不到。雇了新伙计，他得多开?工钱。自家人也爱喝这个粥。另外，还得给亲友送些。这一项项都是支出都是本钱。但就算这些用掉五两，那他也能挣四十两。一个月挣四十两，从前做梦也没梦过此等好事啊！所以?，此刻叶厘指出这一点，他根本绷不住脸上的笑。这换谁都绷不住啊！当然，财不露白。这个问题可不能多讨论?。于是，他笑呵呵的换了话题。他道?：“说到底，这钱挣的也不容易。看看这大冬天的，还得从府城跑来。” “叶夫郎，我离得远，而且这中间?可能会下大雪，我来一趟不容易，这次你多给我一些货吧？” “嗯……这个我问问乡亲们，尽量多给你匀出来一些。” 叶厘点头?。上次岳老板走时，特意交代要再给他备三万的货。村人呢，这二十来天也的确在尽力做变蛋。县城里，小老板们耗费变蛋的速度下降了差不多三分之一。不急着给小老板们供货，那乡亲们的确是可以?将手里的货先供给岳老板。说话间?，江麦江芽回来了。两人一进院门，江麦就解释道?：“厘哥，有官差在江伯家说徭役的事。江伯顾不上，他让满堂哥去通知其他人了。” “这样啊，也行。” 叶厘笑着道?：“过来烤火吧，跑一趟怪冷的。” 岳老板则是忙指着刚才?买的点心道?：“吃点心，来吃点心，我买了好几?样。” 叶厘闻言，也没客气，让两个小家伙谢过他，然后打?开?其中一包让他们俩吃。江