第310章
肯定不如自己，但比张凤城腌得还好吃，做包子足够了。 酸菜包子肯定还是要搭着卖，因为包子出餐快，而酸菜包子里的酸菜，可以是任意菜。 但不管哪种酸菜，当然要选腌得好的，那包子味道才会好。 因为腌的好的酸菜，自带鲜味，比味精提上来的那种鲜，还要美味，成本却更低！ 马春梅一挥手，大方霸气，“我要一百斤！另外给我晒点干的差不多也要一百，五月底就要，超过五月我可不要了 —— 干货你给我也准备一百斤，钱的话，三毛钱一斤吧，别太老了，不是切碎，至于腌菜，我家开了个包子店，这个长期要！你这一辈子没事干了，都可以来我家帮忙，我都要你！” 吕秀莲看着马春梅，定定地看着。 眼神都不那么飘忽了。 马春梅突然伸手，在她的手上轻轻的拍了拍，笑道：“你看，别害怕，你有这样的好手艺，这天灾都饿不死手艺人呢。你只要一天还能动弹能腌菜，我都要你的菜。” 哪怕不开饭店，一个月几百斤酸菜她还是有本事消耗掉的。 马上就要改开了，上辈子她不会利用资源，这辈子一定要把杜姐拉着，两个人一起再开个饭店。 杜姐当服务员不行，当店长可太适合了，七十年代就需要野蛮一些的店长才镇得住牛鬼蛇神！ 至于吕秀莲，其实马春梅原先给的那条路，吕秀莲操作好了，一个月赚二十都是容易事，但这样一来，她一个月也就几块钱了。 但，马春梅帮助别人，就是有底线的。 要以尊重当事人意愿为主。 当事人真提不起来，她也不会再管了。 马春梅也不准备负担别人的全部生活，但只是提供一个基本保障。 吕秀莲低头，眼泪滴在地上。 这世界，还是有人愿意把她当人看的。 ----------- 赵云顶当天没说什么，乌卫星说的不错，就是家常菜，只是野菜新鲜不常吃，其实没有什么技术含量的，回去就下了菜单给保姆，希望能复刻出那股子鲜香。 第二天早上，儿媳妇带去碰菜，毕竟野生的菜，你就不能保证天天有！ 她带着保姆跑遍了附近的菜市场，也没有凑到野鸡。 不过照着白天在马春梅家吃到的野菜种类一一买回来， 可等菜端上桌，看着盘子里码放整齐的野菜，赵云顶却先皱起了眉。 首先颜色就不对。 这时候普通人炒野菜，喜欢炒得比较熟透一些，完全没有马春梅恰到好处的青与脆。 那口感对于普通人来说，只差这一点点，但对于赵云顶这样的人来说，差得十万八千里。 红烧小杂鱼味道倒还行，腥味去的不够彻底，但鱼鲜嘛，有点腥味也不是不行。 主要鱼够鲜，白蒸出来也是好吃的。 但还是差一点，不知道差在哪？ 要是马春梅知道就会告诉他，差在小茴香上，差在白糖上！ 七十年代安省炒菜是不放糖的，这个习惯要到至少二三十年后，才慢慢有所改变，到后面小饭店泛滥之后，这种饭店的炒菜法才慢慢渗入寻常百姓家。 赵云顶尝了一口凉拌马兰头，味道是对的，可总觉得少了点什么。。 再夹一筷子马齿苋，口感脆嫩，却没了在马春梅家吃到的那种带着泥土气息的
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