第160章
温盒，递到叶婉婷面前，眼中满是期待与紧张。 “师傅，这是我今天练了一下午做出来的火鸡面，您快尝尝，看看有没有进步。” 叶婉婷饶有兴致地接过保温盒，打开的瞬间，一股浓郁的香气扑面而来。 只见火鸡面的面条根根分明，裹满了色泽诱人的酱料，表面点缀着的肉松和紫菜，在灯光下闪烁着微微的光泽卖相极佳。 她轻轻挑起一筷子面条，放入口中细细咀嚼。 面条劲道十足，酱料的味道在舌尖上层层绽放，辣味恰到好处，刺激着味蕾，却又不会过于霸道。 甜味与咸味相互交融，使得整体口感更加醇厚。 而且，这次酱料的涂抹明显均匀了许多，每一口都能品尝到完整的味道。 叶婉婷眼中露出意外的神色，只是半天的功夫，邓建东制作的火鸡面居然进步了这么多。 原本，她以为邓建东就算获得了系统的菜谱，最少也得练个几天，成品的品质才可能达到30以上。 不过，也不知道是对方格外卖力的练习，还是因为菜谱的作用，对方居然只用了大半天就完成了。 她手上的这份火鸡面，无论是从哪个方面来对比，和她亲自制作的火鸡面都没有什么太大的区别了。 “不错，进步很大！” “酱料的比例掌握得好多了，面条的火候也恰到好处。” “你的这份火鸡面已经能出师了！” 邓建东听到师傅的夸奖，激动得满脸通红，年过40的他就像一个得到了心爱玩具的孩子。 “真的吗，师傅？” “我今天一直在琢磨您教的方法，反复练习几十，就怕还做不好。” 说到这里，他有些不好意思的挠了挠头。 “其实这是我做了几十次里面最好的一次，所以就赶紧拿过来给师傅尝尝，其他的还差远了。” 这时，赵美玲和张欣也凑了过来。 赵美玲大大咧咧地说道： “哇，邓师傅，这看起来就超好吃啊！” 说着，她也不顾形象地拿起筷子，夹了一大口面塞进嘴里。 “嗯～太香了，感觉比中午那会儿好吃太多啦！” 张欣也在一旁点头赞同： “确实，香味浓郁，口感丰富，邓师傅这一下午的功夫没白费。” 邓建东来连连摆手： “都是师傅教得好，我就是照着做而已。” 叶婉婷看着邓建东，语重心长地说： “你也不要妄自菲薄，自身的努力也很重要。” “师傅，那我接下来是不是可以学做奶茶了？？” 邓建东满眼期待地问道，双手不自觉地搓动着，仿佛已经看到自家店里摆满了大受欢迎的奶茶。 叶婉婷微笑着点头： “行，明天你过来，我教你奶茶的制作方法。” “不过奶茶看似简单，要做好可也不容易。” 告别三人后，叶婉婷独自驾驶着餐车缓缓返回小区。 停好车后，她径直来到冰箱前，轻轻拉开冰箱门，。 瞬间，琳琅满目的食材映入眼帘。 这满满当当的400L冰箱里，少说也有几十种食材，可这非但没让她感到欣喜，反而令她一时犯了难。 作为一个有着严重选择困难症的人，叶婉婷面对的三大人生难题始终不变： 早餐吃什么？ 午餐吃什么？ 以及晚餐吃什么？ 要是冰箱里仅有一两种食材，那倒也简单，随便搭配一下就能解决。 可现实却恰恰相反，丰富的食材让她的选择变得无比艰难。 就在这时，她的视线不经意间扫过其中一个打包盒子，里面装着中午吃剩下的卤水牛腱子。 她心里闪过一丝念头：要不晚上还吃这个算了？ 但很快，叶婉婷便摇了摇头，否定了这个想法。 卤水牛腱子味道固然不错，可要是一整天都吃，再美味的东西也会让人腻味。 突然，一个新奇的想法如闪电般划过她的脑海。 第70章 新的思路 那就是卤水牛腱子，能不能作为一种食材，重新构建新的食谱？ 没有犹豫，叶婉婷立刻开始尝试。 ···· ····· 看着系统的提示，叶婉婷心中若有所思。 她的想法居然真的可行！ 用菜谱制作出来的料理，居然真的可以重新作为食材构成新的菜谱。 不过，食材的品质评分会变成原本的1/10。 对此，叶婉婷也不意外。 出现这种情况也相当合理，要是没有这个转换比例，那么甚至可以直接用成品料理直接把品质堆到100分。 另外，使用普通的食材会随机生成三个菜谱，而使用了成品料理只会生成一个。 总结来说，使用成品料理作为食材，有利有弊，不过总体是利大于弊的。 叶婉婷拿着菜谱中需要的食材回到家里。 在选择菜谱后，系统的提示立刻出现在视线之中。 叶婉婷取出一块还没切开的牛腱子。 一条条红色虚线出现牛腱子上，她拿起菜刀沿着红色的曲线麻利地进行切割。 很快，原本足有掌心大小的牛腱子，变成了一颗颗青豆粒大小的牛肉丁。 切洋葱对于很多人来说，都是一场噩梦。 切洋葱的时候，洋葱会释放出强烈的刺激性气味。 这些刺激气味中含有大量可以催泪的硫化物。 想要避免这种催泪效果，最简单的办法就是把洋葱放进冰箱的冷冻区，冻上10分钟。 低温可以极大的抑制硫化物在空气中的活跃程度。 顺着红色虚线，叶婉婷飞快下刀。 很快，圆滚滚的洋葱就被切成了洋葱丁。 ······ 叶婉婷在铁锅中加入清水，随后放入一小勺奶白色的猪肉以及两勺细盐。 随着不断加热，奶白色的猪油迅速融化成淡金色的油花。 白灼蔬菜的时候，可以加入一定量的动物油脂。 这样煮出来的蔬菜，就不会有那股蔬菜特有的草腥味，吃起来更加柔和。 叶婉婷先将胡萝卜丁放入锅中焯水，待胡萝卜稍微变软后，才加入玉米和豌豆。 片刻后，随着玉米和豌豆的颜色变得鲜亮，她立刻用捞网将它们一起捞出随
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